-
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
در مورد تبدیل مقیاس مواد اولیه، خیلی ی ی ی ی ی زیاد ازم سوال میشه. مثلا توی یه پست مواد اولیه رو به گرم گفتم، دوستی سوال میکنه که تبدیل گرم به پیمانه چه جوریه چون من ترازو ندارم.
به خواندن ادامه دهید
نشاسته رو به کمک کفگیر یا قاشقی خورد کنید و در یک ظرف خشک و در بسته نگهداری کنید. در شهریور ۱۲, ۱۳۹۱ ... اندازه گیری ها, تبدیل مقیاس, دمای فر ...
به خواندن ادامه دهید
آشنایی با خواص نشاسته برای سلامت بدن. تنها عملکرد نشاسته در رژیم غذایی تبدیل گلوکز به انرژی است. نشاسته در دهان انسان شروع به تجزیه می کند. وقتی مولکول های نشاسته توسط بزاق دهان احاطه می شود.
به خواندن ادامه دهید
ماده شیمیایی تبدیل نشاسته به قند | سفیر آزما کیان مرجع فروش مواد شمیایی و آزمایشگاهی در ایران برای سفارش با تلفن 09357007743 در تماس باشید.
به خواندن ادامه دهید
وقتی شما از گیاهان نشاسته‌ای مانند سیب‌زمینی، گندم یا ذرت تغذیه می‌کنید، نشاسته‌ای که در این گیاهان وجود دارد در بدن شما به قند تبدیل می‌شود و به این ترتیب شما می‌توانید از انرژی آن ...
به خواندن ادامه دهید
هنگامی که کربوهیدرات‌ها وارد بدن میشوند به انرژی تبدیل می‌گردند و مقدار اضافی آنها در بافتهای چربی ذخیره می‌شود. در همه نقاط دنیا یک ماده غذایی نشاسته‌ای، غذای اصلی مردم است.
به خواندن ادامه دهید
تهیه الکل از مواد نشاسته دار برای تهیه الکل از مواد نشاسته دار مانند برنج ، گندم ، ذرت ، سیب زمینی ، آنزیمی به نام مالتاز ، مالت را به مالتوز تبدیل می‌کند. سپس مالتوز بوسیله هیدرولیز (آبکافت) به گلوکز تبدیل می گردد و ...
به خواندن ادامه دهید
لیست جایگزینی مواد در آشپزی و شیرینی پزی : 1 قاشق چایخوری جوش شیرین 2 قاشق چایخوری بکینگ پودر ، 1 لیوان باتر میلک 1 لیوان شیر + 1 قاشق غذاخوری...
به خواندن ادامه دهید
ذرت یا بلال یا جواری یکی از غلات مهم است. منشأ آن قاره آمریکا بوده‌است و پس از گندم، بیشترین اراضی کشاورزی جهان به ذرت اختصاص دارد. ذرت سرشار از مواد مغذی مورد نیاز برای بدن بوده و نیز منبع خوبی از فیبر محسوب می‌شود و ...
به خواندن ادامه دهید
طرز تهیه نشاسته را داخل تابه تفلون گودی بریزید و استکان آب سرد به آن اضافه کرده و هم بزنید تا نشاسته داخل آب حل شود و سپس روی حرارت ملایم بگذارید و مدام هم بزنید ( حتی یک لحظه هم غافل نشوید
به خواندن ادامه دهید
تبدیل نشاسته خام به نشاسته ترموپلاستیک، مستلزم از بین رفتن ساختمان کریستالی آن است . بدین منظور، می بایست نیروهای برشی و حرارت بر نشاسته اعمال گردد و در این میان، اکستروژن بهترین فرآیند جهت ...
به خواندن ادامه دهید
بعد بوسیله تبدیل نشاسته به قندهای ساده توسط بزاق ادامه یافت. « لویی پاستور » گفت که تخمیر قند به الکل توسط مخمر بوسیله خمیر مایه کاتالیز می‌شود.
به خواندن ادامه دهید
برخی از کربوهیدرات‌های مهم تولیدشده مانند گلوکز، می‌توانند به سایر مواد آلی، لیپیدها، نشاسته، سلولز و پروتئین تبدیل شوند که برای تبدیل‌شدن به پروتئین، نیاز به نیتروژن دارند.
به خواندن ادامه دهید
تجزیه ساکروز یا قند نیشکر که باعث به وجود آمدن گلوکز و فروکتوز می‌شود یا تبدیل نشاسته به گلوکز که با حضور یک کاتالیزور مناسب انجام می‌شود.
به خواندن ادامه دهید
دوشنبه 12 خرداد1393 ساعت: 5:8 توسط:الهام. سلام ندازه گیری نشاسته دانه. 1/تا 5/ گرم نمونه خشک شده که آسیاب شده و به طور کامل پودر شده است را داخل لوله فالکون ریخته و 5میلی لیتر اتانول داغ (اتانول به مدت چند دقیقه روی هیتر در دمای 60 ...
به خواندن ادامه دهید
ابتدا هیدرولیز کامل نشاسته به گلوکز تبدیل می شود. سپس محلول گلوکز از ستون های که در آن آنزیم گلوکز ایزومراز تثبیت گردیده است عبور داده می شود که طی آن بخشی از گلوکز به فروکتوز تبدیل می گردد.
به خواندن ادامه دهید
ابتدا گندم در کارخانجات آرد، به آرد مخصوص تهیه نشاسته (آرد 23%) تبدیل می‌شود. در بدو ورود آرد مورد آنالیز آزمایشگاهی قرار گرفته و در صورت تأیید کلیه فاکتورها مورد پذیرش قرار می‌گیرد.
به خواندن ادامه دهید
نشاسته گیاهی ، بصورت دانه‌هایی یافت می‌شود که پوشش پروتئینی دارند. هرگاه این دانه‌ها بر اثر گرما خرد شوند، از آنها نشاسته‌ای به نام آمیلوز بدست می‌آید که در آب داغ حل می‌شود و همچنین ...
به خواندن ادامه دهید
یکی از دردسرهای آشپزی از روی دستورهای کتاب، تبدیل واحدها است. بعنوان مثال آیا شما میدانید که یک پیمانه چند گرم است؟ و یا این که ۱۰۰ گرم چند پیمانه است؟ این مشکل می تواند در رابطه با افزودن آب به غذا و یا شیرینی که شما قصد ...
به خواندن ادامه دهید
جهت تهیه طرح توجیهی تولید الکل از برنج ، این صفحه را مطالعه نمایید . برای تهیه الکل از مواد نشاسته دار مانند برنج ، گندم ، ذرت ، سیب زمینی ، آنزیمی به نام مالتاز ، مالت را به مالتوز تبدیل می کند .
به خواندن ادامه دهید
شناسایی نشاسته در غذا. در آپارات وارد شوید تا ویدیوهای و کانال‌های بهتری بر اساس سلیقه شما پیشنهاد شود وارد شوید
به خواندن ادامه دهید
تبدیل های زیر از سایت هایی که شخصا به عنوان مرجع استفاده می کنم برداشته شده. یک پیمانه آرد: 125 گرم یک پیمانه نشاسته ذرت: 125 گرم
به خواندن ادامه دهید
واکنشهای گلیکولیز و چرخه کربس , (چرخه اسید سیتریک) , توضیحات کامل به همراه فیلم اموزشی , glycolysis , چرخه تری‌کربوکسیلیک اسید (TCA) , مراحل واکنشهای گلیکولیز , مراحل چرخه کربس , فسفریلاسیون گلوکز , گلوکز فسفات ایزومراز , آلدولاز ...
به خواندن ادامه دهید
نشاسته هایی که توی بازار ایران یافت میشه نشاسته گندم هست ولی نشاسته های تولیدی در اروپا نشاسته ذرت هست . اما میشه به جای هم استفاده کنید و هیچ مشکلی پیش نمیاد و نتیجه کار با هر دوتا در نهایت ...
به خواندن ادامه دهید
تشخیص و شناسایی قندها و نشاسته کربوهیدرات به پلی هیدروکسی آلدئید یا پلی هیدروکسی کتون و یا ترکیباتی که به این دو گروه هیدرولیز میشوند اطلاق میگردد.
به خواندن ادامه دهید
در رژیم های غذایی، تبدیل گلوکز به انرژی از وظایف نشاسته است ؛که به این منظور می تواند موجب شود گلوکز به دیواره روده ای جذب شده و منبع انرژی سلول و تمام بدن شود. بهبود گزش حشرات
به خواندن ادامه دهید
یون‌های کلر، برم، نیترات آن را فعال وسیترات واگزالات آن را مهار می‌کنند. در واقع آنزیم آمیلاز نشاسته رااز محل پیوندهای ۴–۱ هیدرولیز می‌کند. آن را به مالتوز تبدیل می‌کند.
به خواندن ادامه دهید
گلیکوژن از نظر ساختاری بسیار شبیه به آمیلوپکتین است به همین جهت ان را نشاسته حیوانی نیز می‌نامند. تبدیل گلیکوژن به گلوکز
به خواندن ادامه دهید
1- ترجمه تحت الفظی عبارت فارسی. مثلاً اینکه تک تک کلمات عبارت “ساگو (نشاسته خوراکی)” را به انگلیسی تبدیل کنیم که به این کار ترجمه تحت الفظی عبارت “ساگو (نشاسته خوراکی)” می گویند.
به خواندن ادامه دهید
رئیس پژوهشکده توسعه صنایع شیمیایی جهاد دانشگاهی از تبدیل نشاسته سیب‌زمینی به نشاسته حفاری در سال ۹۷ خبر داد و گفت: امیدواریم یکی از موادی که صنعت نفت به آن نیاز دارد در سال ۹۷ تامین شود.
به خواندن ادامه دهید
قند و تبدیل آن به چربی در بدن/چربی را از بین ببرید و . ... این ماده جلوی آنزیمی که کربوهیدرات نشاسته ای،هر نوع غلات یا سیب زمینی در روده را تجزیه می کند را می گیرد. برگرفته از: پورتال سیمرغ ...
به خواندن ادامه دهید
نشاسته چیست. نشاسته پودر سفید رنگی است که درواقع ترکیبی از کربوهیدرات‌هاست و در بسیاری از دانه‌ها، غلات و میوه‌ها وجود دارد.. کربوهیدرات‌ها به سه دسته اصلی تقسیم میشوند: قند، فیبر و نشاسته که نشاسته رایج‌ترین نوع ...
به خواندن ادامه دهید