La carte
Formule du midi
Entrée + plat ou plat + dessert : 22€
Entrée + plat + dessert : 24€
Menu du soir :
Mise en bouche
Entrée + plat + dessert :
29€
Nous ne proposons pas de menu enfant
Entrées
NOTRE FOIE GRAS DE CANARD MAISON AU POIVRE TIMUT ET À LA CHARTREUSE VERTE
chutney de pommes, fleur de sel, poivre Timut et pain grillé
pastilla de boeuf et de haricots noirs au curry et au soja
rillette de truite au concombre et au curcuma
velouté chaud de légumes à la tomette de brebis corse et noix de pécan
Formule du midi
Entrée + plat ou plat + dessert :
22€
Entrée + plat + dessert :
24€
Menu du soir :
Mise en bouche
Entrée + plat + dessert :
29€
Nous ne proposons pas de menu enfant
Plats
paleron de cochon braisé au poivre sauvage
duo de patates douces
camembert fermier rôti aux légumes et à la pistache
poisson du jour rôti au four à l’huile d’olive,
risotto d’épeautres safrané aux légumes
Desserts
trilogie de fromages, chutney de pommes à la chartreuse
(Brie à la truffe, Cabécou et Tomme de Savoie à l’ail des ours)
Ganache au chocolat Cluizel, amandes grillées et glace vanille Bourbon
tartelette à la tonka, ananas et kiwis
fruits caramélisés à la canelle, glace crème d’isigny
Café gourmand
(uniquement le dessert)