La carte
Formule du midi
Entrée + plat ou plat + dessert : 19€
Entrée + plat + dessert : 23€
Menu du soir :
Mise en bouche
Entrée + plat + dessert :
28€
Nous ne proposons pas de menu enfant
Entrées
NOTRE FOIE GRAS DE CANARD MAISON AU POIVRE TIMUT ET À LA CHARTREUSE VERTE
chutney de pommes, fleur de sel et pain grillé
rillette légère de saumon au curry et au fenouil
velouté chaud de panais rôti au paprika, oignons grillés et à mimolette
terrine de PINTADE MAISON à l’échalotte et à l’estragon
Formule du midi
Entrée + plat ou plat + dessert :
19€
Entrée + plat + dessert :
23€
Menu du soir :
Mise en bouche
Entrée + plat + dessert :
28€
Nous ne proposons pas de menu enfant
Plats
boeuf braisé au cumin, miel et au romarin
pommes de terre rattes rôties au four
poisson du jour rôti à l’huile d’olive
courge au citron vert au poivre Timut
risotto de légumes d’automne au brie à la truffe et aux noix
Desserts
trilogie de fromages, chutney de pommes à la chartreuse
(Brie à la truffe, Cabécou et Tomme de Savoie à l’ail des ours)
Ganache au chocolat Cluizel, noix de Pécan et glace vanille Bourbon
tartelette à l’amande et au crémeux de mandarines
carpaccio de kaki aux fruits de la passion
Café gourmand
(uniquement le dessert)