La carte
Formule du midi
Entrée + plat ou plat + dessert : 18€
Entrée + plat + dessert : 22€
Menu du soir :
Mise en bouche
Entrée + plat + dessert :
28€
Nous ne proposons pas de menu enfant
Entrées
NOTRE FOIE GRAS DE CANARD MAISON AU POIVRE TIMUT ET À LA CHARTREUSE VERTE
chutney de pommes, fleur de sel et pain grillé
carpaccio de thon au coulis de fenouil citronné
Brouillade d’oeufs aux olives de nyons et au saint-marcellin
terrine de volaille à la figue et au balsamique
Formule du midi
Entrée + plat ou plat + dessert :
18€
Entrée + plat + dessert :
22€
Menu du soir :
Mise en bouche
Entrée + plat + dessert :
28€
Nous ne proposons pas de menu enfant
Plats
veau en parmentier d’aubergines au cumin et au soja
suprême de pintade au romarin rôtie au four
risotto au curry
poisson du jour rôti au four à l’huile d’olive,
coulis de tomates au Timut et aux légumes
tartare de légumes au sésame et au yuzu, féta, oeuf poché et houmous
Desserts
trilogie de fromages, chutney de pommes à la chartreuse
Ganache au chocolat Cluizel, noix de Pécan et glace vanille Bourbon
crémeux d’ananas et biscuits à l’amande
tartare de fruits de saison, granité d’agrumes
Café gourmand
(assortiment des 3 desserts)